固始雞產(chǎn)業(yè)鏈

固始雞是我國著名的地方雞種，主產(chǎn)于河南省固始縣，是中國國家地理標志保護產(chǎn)品、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

固始雞屬肉蛋兼用型雞種，具有耐粗飼、抗病力強、肉質細嫩等特點。所產(chǎn)鮮蛋俗稱“笨蛋”，其具有蛋殼厚、蛋清稠、蛋黃色深、營養(yǎng)豐富、耐貯運等特點，獲得“國家綠色食品”認證。